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朝ごはんのススメ
ワタシのカロリー表
・白米(100g)160kcal
・フルーツグラノーラ 南国デザート(50g)236kcal
・オオゼキ北海道3.7牛乳(200ml)137kcal
・八千代低脂肪牛乳(200ml) 84kcal
・1日分の鉄分ヨーグルト 59kcal
・ブルガリアヨーグルト(100g)62kcal
・ナチュレ恵(100g)63kcal
・冷凍ラズベリー(20g)8kcal
・冷凍ブルーベリー(20g)10kcal
・冷凍マンゴ(40g) 26kcal
・シードミックス(6g)36kcal
・バナナ1本(150g)150kcal
・キウイ(100g)45kcal
・イチゴ(100g)33kcal
・桃(100g)46kcal
・りんご(100g)46kcal
・すいか(100g)22kcal
・みかん(100g)37kcal
・いちじく(100g)54kcal
・めかぶ(40g)36kcal
・人参(100g)34kcal
・ミニトマト(2個約30g)10kcal
・ブロッコリー(100g)16kcal
・レタス(10g)1.2kcal
栄養素&食品
ビタミンA
・かぼちゃ・しゅんぎく・にんじん・ほうれんそう・モロヘイヤ・ウナギ・ホタルイカ・レバー
ビタミンB1
・ウナギ・豚肉・えだまめ・えんどうまめ・玄米・大豆・牛乳
・アリシン(にんにく・ニラ)などと食べると吸収率が上がる。
ビタミンB2
・ウナギ・牛乳・卵・チーズ・豚肉・ア−モンド・しめじ・納豆・まいたけ・モロヘイヤ
ビタミンC
・柑橘類・グァバ・パパイヤ・ブロッコリー・芽キャベツ・ブラックベリー・イチゴ・カリフラワー・ほうれん草・マスクメロン・ブルーベリー・パセリ・キウイ
ビタミンE
・種実類(アーモンド、クルミ、ピスタチオ、ピーナッツ他)・植物油・アボカド・かぶ葉・だいこん葉・にら・赤ピーマン・モロヘイヤ
葉酸
・アスパラガス・えだまめ・クレソン・しゅんぎく・そらまめ・とうもろこし・なのはな・パセリ・ブロッコリー・ほうれんそう・芽キャベツ・いちご・アボカド・マンゴー・ライチ
ミネラル(カルシウム)
・乳製品・大豆製品・魚介類(さくらえび、ししゃも、ワカサギ)海藻類(こんぶ、ひじき)種実類(ゴマ)
症状 & 不足栄養素
口内炎、口角炎、目の充血、角膜炎
・ビタミンB2不足
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プロフィール

Waka

Author:Waka
2006年春、食べるか食べないかの朝ごはんをブログで更新しはじめました。
最初の一年は、食べれば良いという感覚でしたが、2007年(二年目)あたりから、続けて朝ごはんを食べるようになり、現在(2008年)は免疫力を高める食事を中心に少し考えて食べるようになり、12月からは、メニュー、きょうの気づき、それによって導き出されたこと、そして先のイメージ(宣言)というパートに分けて書いていきます。

目下の悩みは、メニューのマンネリ化です。

サイトは朝ごはんの記録を中心に、月1程度で、食費(現在は別ブログに移動)、からだのことも記録する予定です。
このあたりを食事とどうつなげていくかも、今後の課題です。

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