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食品表示の嘘発見カタログ
ひとめでわかる食品表示の嘘発見カタログ図書館でサプリメントの本をチェックしてたら『ひとめでわかる食品表示の嘘発見カタログ』ってのを発見した。
写真・図満載で、文字が大きくって読みやすく、驚きの多い面白い本だった。

ちょっと前にニュースになった国産牛の偽装事件。
その事件になる前から沢山の偽装を見抜いていた著者が国産牛と輸入牛の違いを写真で紹介している。
肉の色が鮮やかな順に、輸入牛、国産牛、和牛となるとある。
お、国産牛と和牛は違うのか?
(他の本で読んだが、国産牛とは品種に関係なく一定期間以上国内で肥育されればどんな品種であろうとも国産牛となる)
考えてみれば、外国種でも日本で生まれれば国産だよね。
だから、著者は外国産でも美味い肉はあるよと書いている。
牛島孝治さん

怖い目つきのこのおじさん、よくよく読んでみれば、本の著者だった。
最初は悪いお肉屋さんかと勘違いしてしまった。( ̄ー ̄)ゞ
著者はこの牛島さんって人と女性セブン取材班ってあって、週刊誌もこんな本を出すんだぁ~とちょっと見直す。

何でも、この偽装がおおやけになるまで随分時間を要したようだ。
私財も投じ借金を背負いながらも全国の食肉店を調査、そしてその結果を公正取引委員会やら農林省(
現在は農林水産省)に資料を送るが反応なしの状態。48300人の署名を送っても何の返事もない。そしてよくよく聞いてみると農林省に肉を見分ける専門家がいない!w( ̄▽ ̄;)w

結局、雪印食品の牛肉偽装騒動以降に農林省の態度が急変し、牛島さんが肉の見分け方の講師として招かれたりし、不当表示も減っていくに至ったみたい。

お肉のほかにも野菜とか、米、麺、ベビーフードとか、いろんな食品表示の見分け方が出ていて、自分ちにある食品もチェックしてしまったりして・・・。

昨日国産豚、岩手県産を買ったんだけど、【純情豚】って印字してあったのを調べてみたよ、そしたらスーパー向けに育てられてる豚だったことが判明。
でも、どうせなら数値化してくれよ!これじゃ、全く何がなんだかわかんねぇ~よぉ~!
それか、トレーサビリティだよ、こっちも進めてくれぇ~!

テーマ:経済・食 - ジャンル:政治・経済

[2006/04/23 19:34] | 食について | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
ドコまで進むんだろう。。かね。
やられたら困るってとこもあったりするかな。

いわてだと、わりと地物がスーパーに並ぶけれど、地物だから良いっては限らないし、それなりにだと、うんと高かったりする。
だからと言って悪いことばかりじゃなくて
豚農家さんに寄っては丹誠込めて真面目に育てている人も居るんだよね。
(前のPTA会長さんだったんで話したことあったの)

東京に行った時に見かけた岩手もの、なんか表示がおかしかった覚えがある。
何だったか、はっきり覚えていないけれどね
そんな地名ありませんってのが表示されてた気がする。
イメージで売ってるなぁって感じたぁ。

生協もその辺うるさいけれど
だまされてたりしてもわっかんないんだよなぁ。。
[2006/04/24 13:45] URL | なー #mi/Y/Zcs [ 編集 ]
ホント、どうして進まないんだトレーサビリティーと思う。
昔、blogに書いたのが2年前。
それから全然進展してる様子がない。

消費者がうるさく言わないと進まないんだろうね。
今の生協(コープ東京)とは別の生協(東都生協)も最近何となくとってみようかなと考えてる今日このごろ・・・。
[2006/04/24 14:07] URL | Waka #0uLC0/Kw [ 編集 ]
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