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有機栽培なら新JASマーク
新JASマーク
有機栽培の野菜など滅多に買わないけど、買うならこの新JASマークのついているものではないと怪しい部類に入るらしい。

『ここが変わった「新食品表示」ハンドブック』によると、無農薬野菜(有機野菜との違いがわからない表示)とか、減農薬野菜(農薬をどのくらい減らしているのかわからない表示)とか、有機無農薬野菜(有機栽培と同じ?)とか、他にも、有機100%肥料(天然肥料を使っている。農薬が使われているのかわからない。)だの、清浄野菜(きれいな野菜?)、低農薬(農薬が少ないが、どのくらい少ないかわからない)などなど、全く有機野菜、オーガニック(農薬と化学肥料を使っていないので、安全で健康に良い)と区別がつかないので、JASマークがついているか確認した方が良いとあった。
本当に有機栽培かわかんない時はJASマークでチェックってことだね。
有機栽培って普通の農作物の2~3倍するらしいけど、見ただけじゃなかなかわかんないもんね。

農薬をやめ、農地の準備を整えるだけで2年(果樹は3年)かかり、肥料も天然ものに切り替えて、栽培方法も切り替える前の何倍もの手間や費用がかかるらしいから高いのも仕方ないか・・・。

それから、JASマークは加工品(豆腐や納豆、しょうゆ)にも当てはまるみたい。
つまり、「無農薬」と正面に印刷してあってもJASマークがなければ怪しい商品って思われても仕方がないってことだよね。
通販なんかで「無農薬」ってよくあるけど、検索するなら、「有機 JAS」ってワードの方がいいかも?

何気なく見てたJASマーク、深い意味づけに今頃気づく自分(゚ー゚;A

テーマ:オーガニックライフ - ジャンル:グルメ

[2006/04/25 16:23] | 食について | トラックバック(0) | コメント(5) |
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コメント
今日は書き込みありがとぅございました♪
励みになります^^

食のことについて色々勉強されているんですね~。
見習わなきゃです・・・(;´Д`)ノ
朝ごはんの写真いいですね~!オイラお見せできるようなモノ食べてないので(ノд-。)

また遊びにきます(´∀`∩オイラもリンクさせていただきました♪
末永くよろしくお願いします(・・。)ゞ
[2006/04/25 21:53] URL | かなえ #- [ 編集 ]
どこを採るかで悩むとこだなぁ。

有機農のはうまそうだな~って思う(^^)

虫がついたのは、無農薬でもあまり体によいもんじゃないって言う話を耳にしたことあるよ。

去年見学したとこの人は
「野菜選びはみてくれで選んでください」
って言ってたなぁ。。
虫がつく=無農薬じゃないですから!!って。

農家もほんっと大変だろうなぁ。
そんでもって、消費者も偏見と偏った知識だけでなく、きちんと間違えないで求めたいね。

今日はキャベツときゅうりを刻んで食ったぁ。
疲れた胃にはキャベツだねぃ♪
[2006/04/25 22:21] URL | なー #mi/Y/Zcs [ 編集 ]
>かなえさん

いやぁ~勉強されてるっつーワケでもないんですよ。
何となく、面白いなって思って本を読んでるだけですぅ~(*゚▽゚)ノ

私もたいしたモノ食べてませんが、blogのしないともっと食べない気がしてて、記録がてらアップしてます。
これからもヨロシクお願いします。(*´∇`*)

>なぁ~

>虫がついたのは、無農薬でもあまり体によいもんじゃないって言う話を耳にしたことあるよ。

そうなんだってね、全然知らなかったよ。
農薬で、虫を寄せ付けてるケースがあるんだってね。
農作物の免疫力低下におこる・・・と本にあった。

>「野菜選びはみてくれで選んでください」

これに関しても、人間は「食べて安全かどうかということを本能的に見極める能力」を持っているから、「視覚・味覚・嗅覚・聴覚・触覚」の五感を使って見分けるようにとあった。

脳科学の本を思い出したよ。
人間の直感って、やっぱ大事だね。
最近、鈍ってる直感だが、意識することで少しは変わるかも?と思いつつ、今日もブログを更新するのであった( ̄∇ ̄*)ゞ
[2006/04/26 09:10] URL | Waka #- [ 編集 ]
わかさんに絡んでみるー(笑)
[2006/04/26 11:47] URL | なー #mi/Y/Zcs [ 編集 ]
テレパシー受信中~!(=`ェ´=)ノ~♪
[2006/04/26 14:46] URL | Waka #- [ 編集 ]
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