FC2ブログ
クレジットカード
hari ini
di rumah
キャベツとジャコのたまご雑炊
こんにちは。

東京、雨がたまに雪になったり、降ってたかと思うとやんだりのぐずついたあいまいなお天気で、昨日は花粉が飛ぶんじゃないか?なんて思うくらい日が差した時間もあったのに、今日は全くでした。
予想最高気温6℃

朝ごはんレシピ記事

空
主食:ごはん(ゴマふりかけ、キャベツ、ジャコ)
副菜:なし
主菜:なし
牛乳・乳製品:牛乳(バナナジュース+練りゴマ)
果物:キウイ、マンゴ

---
レシピは雑誌・REAL SIMPLE(リンク先は雑誌社)のたしか、昨年?それとも一昨年?の12月号あたりに出てた朝ごはんの特集メニュー。

キャベツとジャコのたまご雑炊(2人分) 調理時間10分
<材料>
キャベツ2枚 ジャコ大さじ3 塩少々 湯500ml ごはん茶碗1杯強分 卵1個 ゴマ油
<作り方>
1. (前日準備しておく)キャベツは3cm大きさのざく義理にし、ジャコとあわせて塩少々でもむ。冷蔵庫に一晩冷やしておく
2. (翌朝)鍋にごはんと1を知る語と入れ、湯を注ぐ。中火弱で7~8分ほど炊き、塩で調味し、溶き卵をさっと流し入れ、火を止める。好みでゴマ油をたらすのもおすすめ。

---
実際の調理&用意時間:計らずじまい。前日準備をしなかったので10分以上かかっていると思う。
反省点:主菜魚の缶詰を開こうと思ってたのに忘れた。主菜・副菜、常に考えとかなきゃだ。

---
・ビタミンC(キウイ)+ビタミンE(ゴマ)でビタミン吸収効果大、これはバッチリ!
・せっかくマンゴ(葉酸)を食べたのに、鉄分が牛乳だけなんて、あさはかだった。

テーマ:朝ごはん - ジャンル:グルメ

[2008/02/06 16:55] | 朝ごはん | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<お弁当のおかずで朝ごはん | ホーム | 右メニューにカウンターを追加>>
コメント
寒い朝にはぴったりで身体が温まりそうなメニューですね。
卵雑炊、お腹に優しくて美味しそうです。
うち朝食はワンパターンでパンばかりです。
たまに目先の変わったものを作っても
主人が食べてくれないので…残念!
私一人のお昼ご飯に卵雑炊作ろうかな…
[2008/02/06 21:24] URL | sora #wJuBv.hM [ 編集 ]
気がついたらワンパターンになっちゃいますよね。
朝、すぐメニューを考えるのが面倒ですよね。

うちも旦那は、食べたり食べなかったりです。
気分とか、からだの調子とかあるからですかね...
でも、作る方としては、前もってわかってると無駄になる分がなく片付いて気分いいんです
がねぇ(^^
[2008/02/07 07:54] URL | Waka #- [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL
http://5han.blog62.fc2.com/tb.php/932-988db33c
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
おっと、こんな時間ダヨ!

最近のエントリ

過去ログ

読み返したいMyエントリー

カテゴリー

プロフィール

婆や

Author:婆や

ブログ検索

Blog更新率